Gratin de Courgettes & Riz à la Tomate
Pourquoi cette recette?
Ce gratin de courgettes & riz à la tomate est un plat complet, familial et réconfortant, parfait pour les soirs de semaine. Les courgettes fondantes se marient à merveille avec le riz moelleux et la sauce tomate parfumée aux herbes. Facile à préparer, économique et personnalisable, ce gratin plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. À savourer bien chaud, avec une belle salade verte pour un repas équilibré et sans stress.
Variante
Ajouter des dés de tofu fumé ou de jambon pour un apport en protéines.
Gratin de Courgettes & Riz à la Tomate
Difficulté : FacilePortions
3
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
29
minutesCalories
300
kcalIngrédients
2 courgettes
200 g de riz cuit
400 ml de sauce tomate
1 oignon
1 c. à soupe d’huile d’olive
50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
Sel, poivre, origan
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer les courgettes et l’oignon. Faire revenir à la poêle avec l’huile.
- Mélanger les légumes avec le riz et la sauce tomate.
- Verser dans un plat à gratin.
- Parsemer de fromage et enfourner 30 min.
