Pâtes aux Légumes Rôtis et Feta
Pourquoi cette recette?
Parce qu’on a toujours un paquet de pâtes sous la main, mais qu’on cherche souvent à les rendre un peu plus équilibrées et savoureuses. Cette recette est parfaite pour transformer des légumes de saison en un plat coloré, complet et plein de goût. La feta apporte une touche salée et crémeuse qui sublime les légumes rôtis, tandis que les herbes et l’huile d’olive viennent lier le tout. Un repas végétarien simple, rapide et nourrissant, idéal pour les soirs de semaine.
Variante
Remplace la feta par du fromage de chèvre frais ou par des cubes de tofu grillé pour une version végétalienne. Tu peux aussi varier les légumes en fonction de la saison : butternut et chou-fleur en hiver, poivrons et courgettes en été.
Pâtes aux Légumes Rôtis et Feta
Difficulté : FacilePortions
2
personnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
24
minutesCalories
350
kcalIngrédients
150 g de pâtes complètes
1 courgette
1 poivron rouge
1 oignon rouge
100 g de feta
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, origan
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les légumes en morceaux. Mélanger avec huile, sel, poivre, origan.
- Rôtir 25 min sur une plaque
- Cuire les pâtes selon les instructions. Égoutter.
- Mélanger les pâtes avec les légumes. Émietter la feta sur le dessus.
Notes
- This recipe contains too much baking powder.
